【边走边听19】探索奥地利山脉中的旅游业神话——走进怀德凯撒景区
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本期主播
谭超
卡塞尔大学博士
连续十期担任“景观之路-德国游学”专业老师
怀德凯撒景区简介
凯撒山脉是奥地利的山脉，位于该国西部蒂罗尔州，最高点海拔高度2,344米，山体由沉积岩组成。凯撒山脉又分为两个部分: 怀德凯撒山脉和扎蒙凯撒山脉，在德语里“怀德”表示狂野，“扎蒙”代表柔和，这也区分出了这两部分山脉的地势特性。
凯撒山脉早在四五千年前就有人类到此定居了。而旅游业是从19世纪下半叶开始起步的，一开始的游客以当地登山爱好者为主，后来也逐渐吸引到德国的攀岩爱好者前往。到了20世纪50年代，蒂罗尔州旅游局携手山区的各个地方政府和社会资本，成立滑雪场轨道交通集团，全面开发景区旅游业并且做了整体发展规划，采取的是“乡镇联合体”运营模式。
怀德凯撒最具代表性的四个小镇
戈英这个小镇的名字来源于12世纪中期巴伐利亚王国一位贵族的名字。小镇从公元前800年就开始开采铜矿和银矿，到了18世纪达到开采的鼎盛时期。现在以农业和旅游业为主要经济支柱，辅助手工业。整个怀德凯撒景区的旅游业管理部门就设在戈英小镇上。和其他小镇不同的是，这里的环境相对恬静优雅，因为大部分的居民都是在其他景点或滑雪场从事旅游行业，所以白天相对来说比较清冷，而到了傍晚，这里就成为了绝佳的晚宴晚会场地。
路边常能看到早先为农夫和工人短暂停留设置的烤炉。很多具有不同当地建筑风格的民宿客栈也串联成了一道靓丽的风景线。
最具有代表性的就是斯坦格沃特五星级生态酒店，它位于戈英西部郊区，以往所有的旅客和货运马车来到怀德凯撒第一站就是抵达这里，所以历史上也将这家酒店作为景区门户标志。
民族风情的客房@网络
跑马场（利比扎马）
农场的动物被训练成一日三餐和餐厅开放时间相一致，通过一个玻璃窗口，客人与动物互动，很有创意。
酒店还打造了一个6000平方米的“养生体验园”，这里处处可见瀑布，喷泉，人造波浪。石窟和洞穴间相种植着茂盛的植被。1500平方米的凯撒山泉水池和室内各种桑拿提供了保健水疗服务。
远眺雄伟壮观的阿尔卑斯山脉，享受着农场自产自销的绿色食品，在这里度假既有趣又放松。此外，酒店还有高尔夫练习场，室内室外网球场，一家国际网球学校，一家私人滑雪学校。
小镇最有名的建筑还不是名宿客栈和酒店，而是一座建于1398年的圣十字教堂，它享有“奥地利最美的巴洛克教堂”之美名。
这是一栋有内在美的建筑，进入教堂内部你会发现，不管是祭坛、讲台，忏悔室，彩色玻璃，还是浮雕装饰和屋顶壁画，无一不是折射出细节之美和繁复之风。
因为具备浓厚的历史和文化内涵，现在这座教堂常年作为奥地利和德国新婚夫妇举办婚礼的场地，全民无休，尤其在冬天，除了宗教节假日外，婚礼的包场档期几乎是天天排满。
小镇起源于12世纪中叶的修道院和附属建筑。13世纪归属于法院建筑群落。从17到20世纪的这三百年中，埃尔毛主要作为连接库夫施坦和因斯布鲁克之间贸易往来的中转站，1865年成为小镇。自从1950年蒂罗尔州政府在这里建设了滑雪场和缆车设备后，现在埃尔毛以旅游业为主要产业，尤其是冬季体育运动是小镇主要的经济支柱,每年吸引近一百万旅游过夜人次。
埃尔毛是著名的德奥合拍电视剧《山地医生Der Bergdoktor》的主要拍摄地。这部热播剧从2008年到现在为止已经播出了11季108集，而且还在继续播出，两个国家好几代人追下来，受众面很广。
很多游客慕名前来埃尔毛参观取景地并合影留念@网络
就凭这一点，2013年怀德凯撒旅游协会荣获年度旅游事业贡献奖，这个奖是旅游行业内的国家级最高奖项之一。
埃尔毛这里还有一个水上乐园，在这里你可以体验各种水上游乐设施，其中最长的水滑梯有92米长，此外还有室内外各种儿童嬉水设施。
埃尔毛的水上乐园@网络
水上乐园里还包含了一个攀岩公园，提供了800多平米，16米高的攀岩面积和10个难度等级的100条攀岩路线。
攀岩公园@网络
夏季还有一个很好的选择是前往27洞的国际化高尔夫球场，占地面积88公顷，环境优美。
舍福（Scheffau）小镇
从12到19世纪初，舍福都属于巴伐利亚王国的领土，直到1865年才独立出来，成为奥地利蒂罗尔的一个小镇。舍福这个词在中世纪的意思是指一片斜坡上的草地，形象地说明了小镇的山区地势，现在小镇官方徽章上就保留了一块斜切的绿色。
现在小镇给人的第一视觉印象并不是草坪，当来到这里时，首先映入眼帘的是一望无际的茂密森林，小镇超过一半的面积都是自然森林，这就给舍福带来了一丝天然神秘感。
在海拔883米处有一个地下水形成的山间湖，叫亨特施坦纳湖Hintersteiner See，面积55公顷。
如今舍福是一个完全依赖旅游业的小镇，这里的酒店总共提供2000张床位，而且很多酒店都提供一种叫做克奈普的水疗法。
这种自然疗法由德国人克奈普发明，他也被称为欧洲水疗之父，由于克奈普本人治好了多位欧洲国王的长期失眠症，得到了皇室认可，并于1891年创立了欧洲顶级美肌沐浴品牌克奈普Kneipp，所以在欧洲可以说是家喻户晓的人物了。
科普小贴士：克奈普疗法提倡身心双修，利用水和草药两种天然元素进行治疗，包括：冷水冲淋、踏水、冷热交替、冷热湿敷等100多种方式，这些能有助于改善血液回流、增强免疫力；还有迷迭香、熏衣草、桉树、杜松子等45种芳香草药，将其研发成精油、香精和浴盐，起到舒缓心情、缓解压力的作用。
由于这些疗法在舍福得到了普遍运用且效果显著，2007年舍福政府和旅游办公室获得了官方授予的“蒂罗尔州首个克奈普疗法体验小镇”荣誉称号。
到了冬天，舍福就是滑雪爱好者的天堂了，因为这里的滑雪场具有整个凯撒山区最好的地势和雪质。不管是初学滑雪的新手还是经验老道的高手或是专业运动员，都能在这里找到令自己满意的滑道。
瑟尔的历史很悠久，公园7世纪这里就有农庄了。在高地德语体系中，瑟尔的意思就是指过夜住宿的地方。这个小镇曾经经历过多次自然灾害和战争洗礼，也是在一场场大火中保存了下来。1953年后瑟尔大力发展旅游业，此后也成立了一些索道公司、交通协会，为景区基础设施投资和建设作出了一定的贡献。
瑟尔有很多蒂罗尔风格的建筑，他们的特点是在外立面上的窗框绘画。这些绘画的元素主要包括当地的动植物、童话传说以及历史人物等，很有地域特色。
2013年在全欧洲范围内举办的城镇美化国际竞赛中，瑟尔获得了“欧洲最美的花园小镇”称号，这不仅给小镇发展旅游事业打足了干劲，也提高了小镇的国际知名度。
除了旅游业，农业在瑟尔也占有不可忽视的地位。为了尊重农业人口，将旅游和农业相结合，每年8月会举行传统农民节，届时不仅有热闹的农贸市场，大街小巷更有吹拉弹唱的农民带来原汁原味的本土表演。
在小镇南边的山上600米海拔处有一个名叫“女巫之水”的自然体验公园。中世纪的时候有一个传说，说每年夏天经常有女巫坐着扫帚飞到山里，因为这里有一条有魔力的小溪从石头中涌出，溪水可以让人青春永驻、面容不老，此后有不少女人慕名而来。
在这个传说的基础上，围绕这条山涧小溪的源头，人们早已建造了一个嬉水乐园，所以夏季常吸引父母带着孩子们到此一游。
小镇北面有一片湿地，面积9200 m²，夏天常常作为垂钓的地点，冬天则是溜冰和冰壶运动的场所。可以说是一湖多用了。
瑟尔还有一个与其他小镇所不同的特色活动，就是滑翔伞运动。在1100米的高空，你可以领略整个怀德凯撒的美景和各个小镇的分布，还有各个滑雪场和大大小小的山间湖泊，居高临下，一览无余。
怀德“乡镇联合体”模式小结
1. 小镇的特色应该是具有不可复制性，不可抄袭性，不可模仿性，一定要在一个地区、一个国家甚至全球具有唯一性。
2. 各有所长的同时，在运营上还强调他们之间的协同作用以及互相关联。例如怀德凯撒景区不同小镇之间免费大巴的使用，一来极大的节约了时间，也给景区公共基础设施建设节省了空间。
3. 旅游业的发展改变了以往依赖于传统农业的当地居民生活水平，返乡农民成为主力军。农民大多有自己的农舍建筑、农业技术和私有土地，所以通过政府的再就业培训和农舍改建，农民也就成功的转型到旅游行业中来。
--完--
主播 谭超
剪辑 蔡宇轩
编辑 李俊
2018年10月2-10月12日，我们将前往德国、奥地利，走进蒂罗尔的怀德凯撒景区，主题乐园、感官公园、绳索公园、水上乐园、度假村等欧洲经典项目，以丰富的浸入式体验模式，学习设计创意与产业创新。点击图片了解详情~
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行程概览
游学时间： 2018年10月02日-10月12日
游学国家： 德国、奥地利
考察城市： 杜塞尔多夫、斯图加特、蒂罗尔地区、因斯布鲁克、慕尼黑
行程特色
报名信息
主办单位：景观之路培训中心
出行时间：2018年10月02日-10月12日
早鸟价截止：2018年8月05日
报名截止：2018年8月20日
联系人：李俊、王秀丽
咨询电话：010-62745785/18161860766
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