仅需1288元就能在米其林一星餐厅,享受14道美食珍馐!
上海BANG :黄英杰师傅可以先简单的介绍下自己以及自己对烹饪的独到见解吗?
上海BANG :为什么会推出“蟹”逅金秋套餐以及这个套餐里有哪些菜式,可以简答介绍一下吗?
黄英杰师傅 :在上海有很多人都喜欢吃大闸蟹,但是在家里吃蟹会比较麻烦,所以我们推出了这样一个套餐。这个套餐除了大闸蟹以外,还有一些传统的广式点心、冷菜以及我们的招牌菜。当然,虽然是以蟹为主,但是我们主要还是想以美食为媒介,让家人、朋友能共同度过一个到愉快的下午、周末。
黄英杰师傅 :我认为太湖蟹相对来说比较正宗,因为现在很多时候很难去分辨大闸蟹的质量如何,所以我们有的时候会以较高的价格买到劣质的蟹,而太湖蟹不管是从质量还是性价比来说会比较优质。
本次金轩为我们带来的
“蟹”逅金秋周末早午茶套餐
除了品质优秀外
内容也是十分丰富的
因为菜品内容实在是太多了
所以B姐为了方便大家阅读
特地挑选了几样特色(我喜欢)的菜品
来给大家简单介绍一下
刚一上桌,太湖大闸蟹那橙黄的色泽,四溢的蟹香,肥美的外形...就早已让人垂涎欲滴,而轻轻撬开蟹壳之后,里面满满的蟹黄更是让人满足感up!
再将蟹身掰成两半,肉眼可见其中有饱满的蟹黄以及呈丝状的蟹肉,一口吃下去,大快朵颐,忍不住反复吮吸回味~
野菌水晶饺
野菌水晶饺拥有着果冻般晶莹剔透的外形,内部的馅料清晰可见,最后再用一些装饰物加以点缀,整道菜肴就像是艺术品一样精致!
紫姜蟹肉瑶柱蛋白炒饭
黑松露葱油拌稻庭面
当然黑松露葱油拌稻庭面也大有来头哦~主厨告诉B姐,在煮的时候面条只会煮到八到九分左右,而端到客户面前时则刚刚好,这样吃起来会更有嚼劲。
芝麻流沙球
可别看芝麻流沙球那小巧精致的外形就轻易忽视它,毕竟能在这份套餐中拥有姓名还是需要一些“实力”的。
除了上面这些美食珍馐之外,套餐中还有鮮蝦脆吐司、柚子蜜金瓜、金轩虾饺皇...更多美食都等你来金轩中餐厅一一解锁!
金轩中餐厅除了拥有米其林美食以外,环境也是特别吸引人...
上海浦东丽思卡尔顿酒店53层金轩中餐厅