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港式火锅吃出仪式感,带你享受「女皇的盛宴」

K 上海BANG 2020-01-29



位于LuOne凯德晶萃三楼转角处的“宝藏”店铺,亮闪闪的英式水晶吊灯将logo映衬的金碧辉煌。



水蓝色的丝绒沙发,古典风格的繁复雕花屏障,宫廷风的装饰,欧式的餐具,精致的细节处处透着高贵和典雅


以精致、高颜值、老管家贴心服务的下午茶,一直深受各路美食达人打卡。这次将以全新的港式火锅,来迎接宙司汇的一周年。用当季最新鲜的食材,以怀石料理方式去演绎新的港式火锅。



有多种火锅套餐可以选择,不仅有单人和双人的套餐,还有儿童套餐哦。可以带着自家宝贝来吃啦!B姐这次选择了双人超级海鲜和牛皇牌套餐,奢华的火锅时间现在开始。



 ☉ 虫草天山雪耳响螺茉莉汤 ☉

开始吃火锅前,来一碗虫草天山雪耳响螺茉莉汤开开胃。采用日本膳魔师真空煲,用山泉水清炖了3个小时。汤色清澈见底,味道清甜回甘,带有淡淡的茉莉花香气,实属美好,润燥清肺适合秋冬。



 ☉ 白松露西式浓汤 ☉ 
套餐里的锅底一共有7款,可以任选其2款。养生虫草姬松茸炖老鸡汤、 香港特色沙爹麻辣牛骨汤、昆布鲜鱼汤、滋补榛菇炖猪展汤、帕尔马芝士西式浓汤、老坛酸菜泡椒牛肋排汤、白松露西式浓汤。 


这次B姐选了“白松露西式浓汤”。市面上的火锅汤多为中式汤,但宙司汇的火锅却与众不同。以独特的西式汤打底,配合新鲜的白松露,浓郁的清新森林香气令人无限回味。几篇飘零的金箔为整锅增添了一抹高贵。



 ☉ 港式四宝 ☉ 


这道港式四宝:以老字号龙城陈记的招牌菜引入宙司汇,无比爽口的鲜虾云吞、超正的手工炸响铃、真材实料的香港四海鱼蛋、爽口弹牙的蟹籽龙虾球,让你一次性过够港味。



 ☉ 精选和牛 ☉ 


作为一个资深吃货,你怎么可能不认识这位“朋友”:M9级澳洲和牛——澳洲和牛中的最高等级。这道包含了澳洲M9和牛三角肩与澳洲M12金三角和牛牛肉粒,肉质鲜嫩无比,脂肪也比较丰富。



澳洲M12和牛后胸肉,肥瘦相间,有着红宝石一般的色泽,肉质柔韧扎实。细密的大理石纹路,看着让人食欲爆棚!

白松露浓鸡汤再涮上一片上乘的和牛,人间至极,美味无比。肉片极薄,口感爽滑。

 ☉ 澳洲龙虾 ☉ 



港式火锅怎么能少的了“鲜”呢?约1.3斤的澳洲龙虾满是鲜嫩,肉质晶莹剔透,紧实有韧劲,口感Q弹爽滑,怎一个“鲜”字了得?

 ☉ 精选海鲜 ☉ 


精选海鲜包括4只澳洲翡翠蓝鲍鱼4只苏格兰圣子王2只日本网走车海大虾皇,溢出一股“富丽堂皇”的味道。

颜值颇高的摆盘,让人不忍心动筷子破坏。鲜嫩弹牙的鲜甜肉质,蓝鲍身体力行的告诉你什么叫:美貌是它,美味也是它。



 ☉ 虫草鲍鱼金汤烩青翠芦笋 ☉ 

最后以追求食材原味精髓的煮菜作为结尾,虫草鲍鱼金汤烩青翠芦笋,清淡可口,返璞归真,还原食材最本真的味道。



 ☉ 澳洲鲍鱼烩松茸茉莉香米饭 ☉ 


主食采用茉莉香米搭配松茸一起焗,松茸的香气及精华全部渗透到米饭当中。一碗松茸茉莉香米饭配以姬松茸虫草炖汤带给大家味蕾的享受。





充满仪式感的晚餐,当然少不了精致甜点来一个圆满的Ending!万众瞩目的时刻要闪亮登场了!



以珠宝、香水、银色烛台、金色托盘点缀的甜品车,奢华丰富的甜品仿佛进入到“唐顿庄园”的下午茶。



每一款甜点都颜值爆表,精致的摆盘,奢华中弥漫着甜美,珠宝和甜品的双重攻势,没有哪个女人能抗拒得了如此诱惑。



老管家身穿燕尾西服,Gucci皮鞋、Hermès皮带、手戴白手套,将甜品车缓缓推来。俯身邀请并伴随一句:“女皇殿下,请跟我来。”邀您亲自挑选一款心仪的甜品,尽享奢华的宫廷仪式感。如果说下午茶时光是公主的待遇,那晚餐时刻就是女皇的奢华享受了。


每位顾客可以选择一款心仪的甜品,于此享受平时鲜有的、令人惬意的时刻。



宛如进入现实版的“唐顿庄园”,高贵的女士穿着华丽的衣裙,带着精美的首饰优雅围坐在一起,在优雅的氛围里享受尊贵奢华的服务。



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 丨宙司汇仪式感精致港式火锅丨 


·地址·徐家汇路268号LuOne凯德晶萃广场L3-30号

(地铁9/13号线马当路地铁站1号口出)




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