降温10℃就馋它，香糯暖人，补气养胃！

Original 点击右边星标美食台 2022-08-23

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南方的冬天，餐桌上一定少不了“糯米”，从糯米饭到糯米酒，糯叽叽星人的全体出动，誓要把糯米玩出花儿来！

有个糯米胃的台台，脑瓜子一转，给大家带来一个糯米的全新吃法——糯米鸡翅，米香、肉香一口全都有！

糯米加水，封保鲜膜进冰箱冷藏浸泡4小时。

鸡翅中两面划刀，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、葱段和姜片搅拌均匀，腌制30分钟以上。

将泡发好的糯米沥干水分，加入生抽、老抽、猪油搅拌均匀，这时候糯米已经变得有些黏啦。

将腌制好的鸡翅，小心地裹上糯米，基础准备就全部完成了（泡发的时间不够，糯米不会黏，可以将鸡翅表面水分擦干，也能轻松裹上糯米）。

找一个蒸笼，铺上蒸笼纸，在底部放上生菜叶（防止糯米粘蒸笼纸），依次放上糯米鸡翅，中间用玉米做隔断（防止糯米互相粘连）。

若是家里没有蒸笼，可以将鸡翅直接放在盘子里。

顶部撒上玉米碎和胡萝卜碎做点缀，现在这样看就超级漂亮！最后我们上锅蒸制，大火烧开后转小火，蒸30分钟，油亮亮的糯米鸡翅就完成了。

撒上葱花，就能开吃，糯米混着鸡翅的肉香，鸡翅被糯米包裹，焖蒸到酥嫩脱骨，有饭有肉，吃完一个香到舔手指，糯叽叽星人还不赶紧冲！

你最喜欢的糯米吃法是什么呢？赶紧在评论区馋一下我吧，台台可太喜欢糯米啦！

点击视频查看糯米鸡翅的详细做法

文｜阿团

图｜十一

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