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10道刮油减脂菜,越吃越瘦人人爱!

点击右边星标👉 美食台 2022-08-23

“出一篇减脂菜谱吧!求求了!”
过完春节,粉丝天天到后台求减脂餐。天气暖和了,衣服换季了,好身材也要秀出来了!都说“3月不减肥,一年徒伤悲”,去年冬天囤着过冬的脂肪,是时候去一去了!

千万别信网上那些节食减肥法!身体饿坏了不说,心情也会沮丧。减脂这件事,三分靠练,七分靠吃!
谁说想瘦就得每天愁眉苦脸、把没味儿的菜硬往下咽?咱们有的是好吃、低脂又营养的健康餐!收藏这篇跟着台台吃,好身材4月见!

01|北非蛋&北非蛋薄饼

点击图片查看北非蛋做法
减脂期间,早餐更要吃好!把家中常备的鸡蛋番茄换个花样,一炒一焖,就能变成中东地区的特色美食——北非蛋(Shakashuka)

食材中有丰富的蔬菜补充膳食纤维跟维生素,还有鸡蛋补充蛋白质,营养全面,健康、低脂,颜值也是爆炸好看。稍微花点心思,减脂早餐又多了新选择~

02|意式烘蛋

点击图片查看意式烘蛋做法

第二道低脂早餐叫做Frittata(意式烘蛋),做法和煎鸡蛋差不多,颜值却高了不只一点儿呢半点儿!
身材管理期间,可以试试低脂健康的番茄虾仁牛油果烘蛋,虾仁+菠菜的组合也很受减脂人群的欢迎。

刷个牙的时间蛋就焖熟了,而且营养均衡、颜值高,食材也不多做讲究,最适合清空冰箱!

03|5种口味鸡胸肉

点击图片查看5种鸡胸肉腌制方法做法
鸡胸肉简直是减脂期的解馋救命草,高蛋白低脂肪,价格还亲民。朋友圈里有健身狂人一周四次水煮鸡胸,卖相又干又柴,效果是有了,胃口受不了!

今天就教大家5种腌制鸡胸肉的方法,椰香柠檬、紫苏梅子、罗勒柠檬、劲辣双椒、秘制烧烤,保证健康又好吃,而且口感嫩到爆!

04丨酸辣洋葱拌牛排

点击图片查看酸辣洋葱牛排做法
牛肉富含优质蛋白,饱腹感强,配合运动还能达到增肌效果,所以一直是健身餐的首选。减脂期间煎牛排吃腻了,不如试试凉拌做法。

点击视频查看如何煎牛排

煎出一块完美的牛排(自己喜欢的口感)是有诀窍的,学学视频里的操作,牛排熟度随你挑!

酸辣洋葱拌牛排,在煎好的牛排中加入洋葱、香菜、薄荷、小米椒、柠檬片与酸辣爽口的料汁,泰式风味清爽解腻。

05 | 薄荷卷牛肉

点击上方视频查看薄荷卷牛肉做法
卤牛腱肉也是健身达人们的心头好,但白嘴吃略显单调,稍加调味做成薄荷卷牛肉,风味立刻大不同!
卤好的牛腱子切片,里面卷上薄荷,配上青柠汁调的酸辣口味的蘸水,清香酸爽又开胃。

06 | 凉拌柠檬虾

点击上方视频查看凉拌柠檬虾做法
虾肉富含优质蛋白,减脂食谱里可少不了它!这道凉拌柠檬虾,酸辣清爽,解馋又健康,春夏吃它正合适!

低脂弹牙的大虾,酸甜开胃的酱汁,冷藏后再吃,更多了层风味。这万能酱汁除了拌虾外还能拌小海鲜和鸡爪,酸甜浓郁。

07 | 香煎三文鱼

点击上方视频查看香煎三文鱼做法

三文鱼高蛋白、低热量,含有的是不饱和脂肪酸,不但不会影响减肥,还可以促进脂肪分解,是减脂菜单中的宠儿,最常见的做法就是香煎啦!
今天这种单面煎法,可以保持肉质滑嫩、汁水饱满,很适合带皮、去骨的鱼块,加上经典的黄油酱汁,操作简单,一学就会!

08 | 果仁菠菜

点击上方视频查看果仁菠菜做法
蔬菜永远是减脂食谱中的主力,但做法上仍要以清淡为主,尽量避免快火重油重口味猛炒。水煮菜寡淡无味,清爽的凉拌菜就可以安排上。

果仁菠菜里不仅有蔬菜,还加入了能量来源花生和腰果,将饱腹和减脂做了很好的平衡。调料也只用到少量的蒜泥、盐、糖、生抽、芝麻油和辣椒油,爽口清淡还解馋。

09 | 凉拌三丁

点击上方图片查看凉拌三丁做法

芹菜含有大量的胶质性碳酸钙,很容易被人体吸收,能预防下半身浮肿,是天生的减肥餐一员。搭配胡萝卜和花生做成凉拌三丁,清淡爽脆,还有清肠的作用。

10 | 乾隆生菜包

点击上方图片查看乾隆生菜包做法

用蔬菜代替面包的生菜三明治,在减脂圈热度非常高,其实它的做法很像粤菜中的名菜“乾隆生菜包”。
减脂期间制作生菜包,可以放玉米、胡萝卜、少许培根和虾仁,用盐和糖简单调味,出锅时勾个薄芡放进生菜碗里包着吃,健康又美味。

管住嘴,迈开腿,好吃千万别贪嘴!今天分享的这些减脂餐,确实好吃,确实低脂,但也要控制量、有节制。不然,就算是吃菜叶,吃到撑也是瘦不下来滴!
你还有啥健康减脂小妙招?减脂走过哪些弯路?仙女们快交流一下吧!

文|Ruka
图|钟珩


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